La Compagnie des Desserts, spécialiste des glaces et pâtisseries pour les professionnels, regroupe des ateliers de production en France et en Europe.

Notre site Pôle Sud, basé à Lézignan-Corbières, fabrique des glaces et sorbets destinés à la restauration.

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Le stage

Nous recherchons un(e) étudiant(e) de Master 1 agroalimentaire pour accompagner l’équipe de production dans le suivi quotidien des fabrications et la mise à jour des données de production.

Au programme :

• Saisie et suivi des indicateurs dans les tableaux de bord.
• Clôture des fabrications sur notre ERP.
• Participation à la dégustation quotidienne des produits.
• Rédaction et mise à jour des modes opératoires machines.
• Appui opérationnel ponctuel sur les lignes de production.

Ce stage vous permettra de comprendre les enjeux concrets d’un atelier de production et de participer activement à la vie du site.

Profil recherché

• Étudiant(e) en Master 1 dans le domaine de l’agroalimentaire.
• À l’aise avec les outils informatiques (Excel, ERP).
• Curieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e) sur le terrain.
• Intérêt marqué pour la production et la qualité produit.

Et après ?

Ce stage est pensé comme une première étape avant une alternance.
Si l’expérience est concluante, nous souhaitons poursuivre la collaboration à la rentrée suivante dans le cadre d’un contrat d’alternance (Master 2 ou équivalent).